Consulta el menú basal del mes

Si el vostre fill menja alguna altra derivació del menú, pot demanar-la al seu centre.

Descarregar
experiència

Experiència

Fa 45 anys que treballem en l’organització de menjadors escolars. Som una empresa familiar catalana, però tenim l’operativitat, l’equip humà i els recursos de qualsevol empresa multinacional.

Llegir més... »

menús sostenibles

Menús Sostenibles

Desenvolupats pels nostres dietistes i un divers equip de professionals, seguint les recomanacions del Departament de Salut, d’acord amb les estacions de l’any, s’adapten a tots els tipus de dietes:

Llegir més... »

menús sostenibles

Els nostres cuiners

Elaboren el menjar de forma casolana i atractiva per als nens/es, només amb matèries primeres de qualitat. Aquest curs introduirem els peixos frescos i noves receptes cada mes, acompanyades amb pa integral i fruita ecològica.

Llegir més... »

    • Beneficis

      Les jornades gastronòmiques permeten sortir de la rutina i tastar nous plats típics d’altres parts del món.

    Sabies que...

    • QUE SOPEM AVUI?

    • ingredients
      Què necessito...

      Paquet de 500 g (uns 100 g per persona)
      1 ceba
      2 pastanagues grans
      2 tomàquets
      3 grans d'all
      1 pebrot italià
      1 patata
      2 fulles de llorer
      2 pastilles de doble brou knorr
      1 punta de pernil
      1 espinada
      Cúrcuma
      Botifarra d'arròs i xoriço

    • preparació
      Com ho faig
      Pico la ceba, el pebrot, l'all i escalfo en l'olla
      Afegeixo el tomàquet ratllat, "salpimiento" i sofregeixo
      Tiro un parell de culleretes de cúrcuma i remoc
      Afegeixo les llenties i les pastanagues pelades i tallades en 2 o 3 trossos
      Tiro la patata pelada i tallada en quarts, el llorer, l'espinada i el pernil
      Cobreixo tot amb aigua, que cobreixi un parell de dits
      El poso a foc alt
      Quan bulli l'aigua, afegeixo les pastilles esmicolades i deixo 2 minuts
      Baixo el foc a mig-baix i deixo uns 45 minuts més
      Coc en cassó a part la botifarra i el xoriço punxats tots dos amb la forquilla uns 15 minuts
      Afegeixo a les llenties i deixo 5 minuts més

    RECEPTES

    Sabies que...